Cafe Frappe (auch Frappe, Griechischer Frappe oder Griechischer Eiskaffee) ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln.

Es gibt Griechischen Kaffee, und es gibt Allergriechischten Kaffee. Dieser allergriechischte Kaffe ist der Cafe Frappe, das eiskalte, aus Instantkaffee aufgeschäumte Kultgetränk aus Griechenland. Für die einen ist Cafe Frappe Kult gewordenen Erinnerung an die unvergesslichen Urlaube in Griechenland, für andere ist es einfach kulinarischer Höhepunkt und eine sehr gelungene Abwechslung zum sonst alltäglichen Kaffeegenuss.

Cafe Frappe und Frappe Mixer

Cafe Frappe - http://www.flickr.com/photos/navin75/2654765842/ Cafe Frappe, auch Nescafe Frappe oder einfach kurz Frappe genannt, ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Der Eiswürfeln wegen nennen ihn manche unkundige Touristen der Einfachheit halber auch griechischer Eiskaffee. Cafe Frappe wird in hohen Gläsern mit Strohhalm und einem zusätzlichen Glas kaltem Wasser serviert. Oft sieht man auch den Nescafe Frappe mit Baileys oder Kaluha Kaffeelikör im Angebot, aber auch mit einer Kugel Vanilleeis wird er gerne bestellt.

Obwohl der Cafe Frappe weltweit eine große aber eingeschworene Fangemeinde besitzt gehen die Meinungen über den perfekten Cafe Frappe doch auseinander. Das beginnt bei der Menge des verwendeten Kaffeepulvers. Manche meinen ein gehäufter Teelöffel pro Glas sei genug, andere wollen hingegen drei gehäufte Teelöffeln. Die meisten nehmen die goldene Mitte, und verwenden zwei gehäufte Löffeln. Der Disput über den perfekten Kaffee geht aber weiter. Ohne Milch ist das beste Ergebnis, sagen die einen. Die anderen wollen einen Schuss Milch, und wieder andere bevorzugen einen Frappe Latte mit jeder Menge Milch.

Und dann geht es noch im die Menge eines perfekten Cafe Frappe. Während zumeist ein ganz normales 250ml Glas verwendet wird, um einen Frappe zu servieren, bevorzugen andere grössere Gläser mit 330ml oder 500ml. Ein großer Cafe Frappe wird auf griechisch Frappedara genannt, während ein kleiner Frappe dann Frappedaki genannt wird. Aber Achtung, die meisten Fappe-holiker nennen ihren Cafe Frappe liebevoll auch Frappedaki, was auch in etwa der KoseformFrappe’dscherl entspricht.

Griechischer Frappe

Man trinkt den Griechischen Frappe wie bereits erwähnt entweder sketo (ohne Zucker), metrio (etwas Zucker) oder glyko (reichlich Zucker), und man kann seinen Frappe me gala (mit Milch) oder choris gala (ohne Milch) geniessen.

Wichtig ist aber auf alle Fälle, dass man den Cafe Frappe nicht nur als Getränk sondern auch als griechische Philosophie wahrnimmt, und sich deshalb möglichst von jeglichem Stress befreien sollte, während man seinen Cafe Frappe genießt. Zurücklehnen, die Augen schließen, und sich vorzustellen, dass man in einem Kafenio sitzt, das Meer rauschen hört, und den typisch griechischen Geruch nach Meer, wildem Rosmarin und Organ und den Harzen aus den umliegenden Sträuchern wahrnimmt. Schultern bewusst fallen lassen, den Nacken entspannen, und tief ausatmen. Jetzt erst ist man bereit für den Genuss eines perfekten Cafe Frappe:-)

Übersicht

Cafe Frappe - http://www.flickr.com/photos/daquellamanera/207737934/Hier ist eine Übersicht mit den wichtigsten Beiträgen rund um die Themen Cafe Frappe und Frappe Mixer, die auf Kafenio.eu zu finden sind.

Cafe Frappe
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Kaffee in Griechenland
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One Response to “Cafe Frappe und Frappe Mixer, der allergriechischste Kaffee”

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