Christoph am 12. February 2012


Noch hat es hier mitten in den österreichischen Alpen zwar -21°C, aber der Sommer ist nicht mehr aufzuhalten. Und mit dem höheren Sonnenstand kehren auch sommerliche Gefühle zurück, und mit den sommerlichen Gefühlen ist es Zeit für den ersten Cafe Frappe des Jahres 2012 geworden… Alles original Griechisch, selbst importiert: Glas, Strohhalm, Kaffeepulver, Zucker. Nur […]

Noch hat es hier mitten in den österreichischen Alpen zwar -21°C, aber der Sommer ist nicht mehr aufzuhalten. Und mit dem höheren Sonnenstand kehren auch sommerliche Gefühle zurück, und mit den sommerlichen Gefühlen ist es Zeit für den ersten Cafe Frappe des Jahres 2012 geworden…


Alles original Griechisch, selbst importiert: Glas, Strohhalm, Kaffeepulver, Zucker. Nur das Wasser stammt aus den österreichischen Alpen.

Und ja, wir haben jede Menge Schnee diesen Winter…

Christoph am 8. February 2010


Die besten Tipps und Tricks für die Fähre von Italien nach Griechenland für alle Griechenlandurlauber gibt es hier im Kafenio.

Viele Leute würden zwar gerne mal mit der Fähre dem Urlaub nach Griechenland entgegen schwimmen, trauen sich aber nicht, weil das alles unbekannt ist. Die meisten kennen zwar jemand, der behauptet, dass das alles ganz einfach sei, und man keine Angst davor haben muss. Trauen tun sich trotzdem nur wenige. Hier ein paar Tipps aus meiner Erfahrungskiste.

Griechenlandfähre

Fähren bei KretaUnsere Buchung für die Fähre nach Griechenland im Mai 2010 ist eben vom Reisebüro bestätigt worden. Ein guter Anlass eigentlich, meine bisherigen Erfahrungen mit Griechenlandfähren zu rekapitulieren und die besten Tipps und Tricks zusammenzufassen.

Ich bin inzwischen doch schon einige Male per Fähre von Italien nach Griechenland gereist, und freue mich immer wieder auf die Fähre. Naja, zumindest auf die Fähre von Italien nach Griechenland freue ich mich uneingeschränkt. Die Fähre von Griechenland wieder zurück nach Italien mag ich nicht so gerne. Aber das liegt ja nicht an der Fähre…
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Christoph am 6. January 2010


Was hat ein Cafe Frappe im inneralpinen Jänner mit den Fähren nach Griechenland zu tun, und woher kriegt man das eine oder das andere?

Wer mitten im Winter vom Sommer in Griechenland träumt, und noch dazu die Sonne strahlt, der braucht einen Cafe Frappe. Besonders gilt das, wenn die Planung für den Griechenlandurlaub 2010 gerade begonnen hat.

Cafe Frappe und Griechenland

Bei strahlend schönem Wetter inmitten der österreichischen Alpen und heissen -12°C am frühen Nachmittag habe ich heute meinen ersten Cafe Frappe seit Monaten genossen.

Ein bisschen früh für ein klassisches Sommergetränk, meinten mache. Andererseits war es fein warm im sonnendurchfluteten Büro, und wir haben gestern fixiert, das sich heuer wieder ein Griechenlandurlaub ganz nach unserem Geschmack – mit Fähre und Wohnwagengespann – ausgehen wird. Offen ist nur noch obs 3 Wochen sind, oder sich vielleicht doch 4 Wochen ausgehen werden.

Und vor diesem Hintergrund konnte ich meine sommerlichen Gefühle nicht mehr zurückhalten, und habe in der Abeit meinen Cafe Frappe-Mixer hervorgeholt, und den ersten Cafe Frappe des Jahres 2010 hergestellt.

Aber was steht nun an für 2010?
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Christoph am 7. July 2009


Cafe Frappe (auch Frappe, Griechischer Frappe oder Griechischer Eiskaffee) ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln.

Es gibt Griechischen Kaffee, und es gibt Allergriechischten Kaffee. Dieser allergriechischte Kaffe ist der Cafe Frappe, das eiskalte, aus Instantkaffee aufgeschäumte Kultgetränk aus Griechenland. Für die einen ist Cafe Frappe Kult gewordenen Erinnerung an die unvergesslichen Urlaube in Griechenland, für andere ist es einfach kulinarischer Höhepunkt und eine sehr gelungene Abwechslung zum sonst alltäglichen Kaffeegenuss.

Cafe Frappe und Frappe Mixer

Cafe Frappe - http://www.flickr.com/photos/navin75/2654765842/ Cafe Frappe, auch Nescafe Frappe oder einfach kurz Frappe genannt, ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Der Eiswürfeln wegen nennen ihn manche unkundige Touristen der Einfachheit halber auch griechischer Eiskaffee. Cafe Frappe wird in hohen Gläsern mit Strohhalm und einem zusätzlichen Glas kaltem Wasser serviert. Oft sieht man auch den Nescafe Frappe mit Baileys oder Kaluha Kaffeelikör im Angebot, aber auch mit einer Kugel Vanilleeis wird er gerne bestellt.

Obwohl der Cafe Frappe weltweit eine große aber eingeschworene Fangemeinde besitzt gehen die Meinungen über den perfekten Cafe Frappe doch auseinander. Das beginnt bei der Menge des verwendeten Kaffeepulvers. Manche meinen ein gehäufter Teelöffel pro Glas sei genug, andere wollen hingegen drei gehäufte Teelöffeln. Die meisten nehmen die goldene Mitte, und verwenden zwei gehäufte Löffeln. Der Disput über den perfekten Kaffee geht aber weiter. Ohne Milch ist das beste Ergebnis, sagen die einen. Die anderen wollen einen Schuss Milch, und wieder andere bevorzugen einen Frappe Latte mit jeder Menge Milch.

Und dann geht es noch im die Menge eines perfekten Cafe Frappe. Während zumeist ein ganz normales 250ml Glas verwendet wird, um einen Frappe zu servieren, bevorzugen andere grössere Gläser mit 330ml oder 500ml. Ein großer Cafe Frappe wird auf griechisch Frappedara genannt, während ein kleiner Frappe dann Frappedaki genannt wird. Aber Achtung, die meisten Fappe-holiker nennen ihren Cafe Frappe liebevoll auch Frappedaki, was auch in etwa der KoseformFrappe’dscherl entspricht.

Griechischer Frappe

Man trinkt den Griechischen Frappe wie bereits erwähnt entweder sketo (ohne Zucker), metrio (etwas Zucker) oder glyko (reichlich Zucker), und man kann seinen Frappe me gala (mit Milch) oder choris gala (ohne Milch) geniessen.

Wichtig ist aber auf alle Fälle, dass man den Cafe Frappe nicht nur als Getränk sondern auch als griechische Philosophie wahrnimmt, und sich deshalb möglichst von jeglichem Stress befreien sollte, während man seinen Cafe Frappe genießt. Zurücklehnen, die Augen schließen, und sich vorzustellen, dass man in einem Kafenio sitzt, das Meer rauschen hört, und den typisch griechischen Geruch nach Meer, wildem Rosmarin und Organ und den Harzen aus den umliegenden Sträuchern wahrnimmt. Schultern bewusst fallen lassen, den Nacken entspannen, und tief ausatmen. Jetzt erst ist man bereit für den Genuss eines perfekten Cafe Frappe:-)

Übersicht

Cafe Frappe - http://www.flickr.com/photos/daquellamanera/207737934/Hier ist eine Übersicht mit den wichtigsten Beiträgen rund um die Themen Cafe Frappe und Frappe Mixer, die auf Kafenio.eu zu finden sind.

Cafe Frappe
Cafe Frappe (auch Frappe, Greek Frappe, Griechischer Frappe oder Griechischer Eiskaffee) ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Lesen Sie mehr dazu auf kafenio.eu…
Cafe Frappe im Kafenio
Alle Beiträge und Seiten rund um das Thema Cafe Frappe im griechischen Kafenio Lesen Sie mehr dazu auf kafenio.eu…
Kaffee in Griechenland
Die Kaffeekultur in Griechenland unterscheidet sich sehr von unserer. Instantkaffee, bezeichnet als Nes, wie Cafe Frappe und Griechischer Kaffee, ein Mokka, dominieren die Szene. Lesen Sie mehr dazu auf kafenio.eu…
Kaffee und Koffein
Kaffee ist ein schwarzes, koffeinhaltiges Heißgetränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird, oder aus sprühgetrocknetem Instantkaffee. Lesen Sie mehr dazu auf kafenio.eu…

Empfehlungen

    

Christoph am 17. March 2009


Was braucht man denn eigentlich um in Mitteleuropa einen perfekten Cafe Frappe herstellen zu können? Hier auf Kafenio.eu gibts die Liste des Zubehörs...

Cafe Frappe, auch kurz Frappe genannt, ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Der Eiswürfeln wegen nennen ihn manche unkundige Touristen der Einfachheit halber auch griechischer Eiskaffee. Cafe Frappe wird in hohen Gläsern mit Strohhalm und einem zusätzlichen Glas kaltem Wasser serviert.

Was braucht man denn eigentlich um in Mitteleuropa einen perfekten Cafe Frappe herstellen zu können? Ich erzähle hier jetzt einfach einmal, was ich alles an Accessoires zusammen getragen habe, um mein persönliches Geschmackserlebnis zu perfektionieren.

Wie wir alle ja aus dem Rezept von der Cafe Frappe Seite her wissen, braucht es an sich gar nicht viel, um einen perfekten Cafe Frappe herzustellen. Aber dieses wenige das man braucht muss dafür passen.

Hier also meine Liste an Zubehör für den perfekten Cafe Frappe:
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Christoph am 10. March 2009


Es wird wieder Zeit für Cafe Frappe! Es fühlt sich wieder warm genug an, damit man seinem Körper nicht mehr Gewalt antut, wenn man ihm einen eiskalten Koffein-Stoß verpasst... :-)

Cafe Frappe, auch kurz Frappe genannt, ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Der Eiswürfeln wegen nennen ihn manche unkundige Touristen der Einfachheit halber auch griechischer Eiskaffee. Cafe Frappe wird in hohen Gläsern mit Strohhalm und einem zusätzlichen Glas kaltem Wasser serviert.

Cafe Frappe

Die Zeit des Winterfrosts neigt sich stetig dem Ende zu. Es wird wieder lauschig und warm draussen, und auch die ganz warmen Pullover kann man wieder im Schrank lassen.

Alle Cafe Frappe Fans werden sich mit mir freuen: Es wird wieder Zeit für Cafe Frappe! Es fühlt sich wieder warm genug an, damit man seinem Körper nicht mehr Gewalt antut, wenn man ihm einen eiskalten Koffein-Stoß verpasst… :-)

Alle, die dem Cafe Frappe nicht völlig verfallen sind, werden sich jetzt denken: “Uh, kalter Kaffee. Wie langweilig…”

Na gut, ich werde jetzt also mal versuchen, auch diese Frappe-Zweifler in den Bann des Cafe Frappe zu ziehen, indem ich verschiedene Varianten des Cafe Frappe vorstelle.

Alles zum Cafe Frappe gibt es hier auf kafenio.eu unter:

< ?php makeLink(32); ?>

< ?php makeExternalLink("http://kafenio.eu/tag/frappe/", "Cafe Frappe - Beiträge auf kafenio.eu", "Auf kafenio.eu finden sich in regelmäßigen Abständen Beiträge rund um das Thema Cafe Frappe. Hier gibt es die Übersicht zu all diesen Themen."); ?>
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Christoph am 22. January 2009


Die Seite "Cafe Frappe " wurde überarbeitet, und steht jetzt mit neuer Struktur, neuen Inhalten und mehr Bildern zur Verfügung

Die Seite "Cafe Frappe" wurde überarbeitet, und steht jetzt in der Neufassung zur Verfügung. Hier ein Auszug: Cafe Frappe (auch Frappé oder Café Frappé) ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Er wird in hohen Gläsern mit Strohhalm serviert.

Da diese Seiten hier als praktische Übung etwas optimiert werden, um in den Suchmaschinen besser gefunden zu werden, ist jetzt die Seite zum Cafe Frappe als erstes dieser Prozedur unterzogen worden.

Da die Suchmaschinenoptimierung auch erfordert, dass die Seite klarere Strukturen aufweist, sowie die Verwendung von Bildern sich vorteilhaft auswirkt, kann generell mit einer höheren Qualität des Inhaltes der Seiten gerechnet werden. Und das ist hoffentlich auch gleich mit der ersten Seite, der Seite Cafe Frappe, gelungen.

Wer also noch kein unheilbarer Fan des Cafe Frappe ist, sollte schleunigst dem Link folgen, und sich von dieser, für viele wohl noch neuen Art, die Koffeinsucht ausleben zu können, inspirieren lassen.

Cafe Frappe
Cafe Frappe (auch Frappe, Greek Frappe, Griechischer Frappe oder Griechischer Eiskaffee) ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln. Lesen Sie mehr dazu auf kafenio.eu…

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